花胶怎么炖?鱼胶炖什么好?炖鸡?炖鲜牛奶排骨?样样都是经典!
花胶怎么炖?鱼胶炖什么好?炖鸡?炖鲜牛奶排骨?样样都是经典!
  花胶也是鱼胶或者鱼肚,是一种营养价值特别高的滋补品。虽然鱼胶是一种比较有营养的食材,但是由于它在日常生活中并不是特别常见,所以很多人对于它都不熟悉,下面就带着一些问题一起来了解花胶吧。  鱼胶是属于干性食物,在食用之前需要泡发一下才可以食用,在泡发鱼胶也需要掌握一...
花胶怎样煲汤
花胶怎样煲汤
  1、花胶提前用冷水浸泡,与葱姜水同煮15分钟,捞出切断,鸡半只下锅飞水,水滚后5分钟捞出,加当归10克,枸杞15粒,姜5片花胶煲汤的做法大全,加入花雕酒10毫升去腥及吊味,中火煮开后转小火,煲炖3-4小时。2、花胶煲老母鸡:老母鸡一只洗净入锅,花胶20克泡软切碎,加入蜜枣3颗,陈皮一...
泡花胶是用冷水还是沸水?好多人都弄错了难怪腥味重
泡花胶是用冷水还是沸水?好多人都弄错了难怪腥味重
  说到花胶,相信大家可能并不是很清楚,但要说是鱼肚,相信不少人都有吃过,其实花胶就是鱼鳔的干制品,也是有着“海洋人参”的称号,里面含有了营养价值很高的胶质,所以它在滋补身体的同时,还具有了丰富的蛋白质,钙,磷等微量元素,可以起到固本培元,补血养颜的功效。...
鱼胶是什么?它有哪些营养价值怎么做鱼胶最好吃?
鱼胶是什么?它有哪些营养价值怎么做鱼胶最好吃?
  说到鱼胶可能很多人都是陌生的,其实鱼胶就是鱼肚,也被人们称为是花胶,自古以来都是人们最“名贵”的美食,想必大家也应该知道它的营养价值有多高了,鱼肚其实并不是鱼的肚子,它是大型海鱼的鱼鳔,也就是我们常说的“鱼泡泡”,记得每次老爸处理鱼的时候,首先看到的就是鱼泡泡。...
福建:滋补汤佛跳墙
福建:滋补汤佛跳墙
  福建人讲究煲汤滋补,佛跳墙是福建地区年菜中一定会出现的一道料理,这道菜所用了几十种食材非常珍贵,像海参、花胶、鱼翅等等。做法也相当讲究,各种食材通过煎、炒、烹、炸多种方法处理后,码好上汤和绍兴老酒,使其充分融合。吸收了几十种食材的鲜气精华,汤汁的味道独特的浓郁。...
鱼胶是“补血之王”搭配中药煲汤补足气血让你年轻10岁!
鱼胶是“补血之王”搭配中药煲汤补足气血让你年轻10岁!
  对于花胶(鱼胶)的认识,想必大家伙们还是比较熟悉的,尤其对于女性朋友来说,花胶是她们滋补养颜的常用食材。  今天小编就跟大家分享花胶3种补血养颜的中药搭配煲汤法,既可以帮助你补足气血,同时还可以抵御严寒。  中医学认为:花胶味甘性平、养血止血、...
花胶汤怎么煲花胶汤怎么做大全窍门
花胶汤怎么煲花胶汤怎么做大全窍门
  能滋补强壮身体能用来煲汤喝是很多人都知道的事情。但有些人却不知道花胶汤应该怎么包,其实花胶汤在煲煮的时候有一定的方法和窍门,想具体了解可随我一起去看看。  胶提前用清水洗净,再用温水把它泡发,泡发以后把准备好的瘦肉洗净以后花胶煲汤的做法大全,切成块儿新鲜...
「滋味」天冷最合适!教你做金灿灿的花胶鸡汤
「滋味」天冷最合适!教你做金灿灿的花胶鸡汤
  很多人都喜欢在秋冬季进补,滋味浓郁的花胶炖鸡便是个不错的选择。做好后既可以作为日常汤,也可以是火锅汤底,你想学习吗?一起跟着美食达人顾培莉来试试~  材料:老母鸡1只、鲜鲍鱼8-10只、南瓜150克、目鱼花若干、鲜贝50克、鹌鹑蛋10个、小黄...

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